vendredi 26 mars 2010

Qu'est-ce qu'une AMAP ?

AMAP = Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysane

C'est une démarche éco- citoyenne qui rapproche paysans et autres citoyens consommateurs, dans une relation solidaire et équitable, pour maintenir une agriculture vivrière, à taille humaine, sans OGM, sans pesticides ni engrais de synthèse, et de proximité....

Elle se refère à une Chartre Nationale des AMAP : www.reseau-amap.org/docs/chartedesamap.pdf

extrait :
Une AMAP a
" pour objectif de préserver l'existence et la continuité des fermes de proximité dans une logique d'agriculture durable, c'est àdire une agriculture paysanne, socialement équitable et écologiquement saine, de permettre à des consommateurs d'acheter à un prix juste des produits d'alimentation de qualité de leur choix, en étant informés de leur origine, et de la façon dont ils ont été produits, et de participer activement à la sauvegarde et au développement de l'activité agricole locale dans le respect d'un développement durable.Elle réunit un groupe de consommateurs et un agriculteur de proximité autour d'un contrat dans lequel chaque consommateur achète en début de saison une part de la production qui lui est livrée périodiquement à un coût constant. Le producteur s'engage à fournir des produits de qualité dans le respect de la chartre de l'agriculture paysanne"