panier du 11 et 12 decembre

-chou blanc ,rouge,frisé ou pain de sucre
-mache ou pourpier
-carottes (ou courge sauf panier a 8€)
-oignon ou pomme de terre
-celeri ou poireau

panier du 4 et 5 decembre

-chou-fleur ou chou de bruxelle
-mache ou poupier
-pomme ou courge
-pomme de terre
-poireau ou carottes
-celeri branche(sauf panier a 8e)

panier du 27 et 28 novembre

-oignon
-carottes
-poireaux ou navets
-pomme de terre ou betteraves rouges
-mache ou courge ou pain de sucre

panier du 20 et 21 novembre

-celeri ou chou frisè ou blanc
-carottes ou panais
-mache ou pourpier
-potimaron ou butternut
-poireau ou pomme de terre

panier du 13 et 14 novembre

-potiron
-pomme de terre
-betterave rouge ou navet
-pain de sucre ou oignon
-carotte ou poireau ou chou de bruxelle

panier du 6 et 7 novembre

-chou fleur ou pointu
-pomme de terre
-oignon ou salade
-poireaux
-carotte ou panais

panier du 30 et 31 octobre

- pomme de terre
- carottes
- courge spaghetti ou butternut
- pain de sucre
- chou pointu ou blanc ou de bruxelle

panier du 23 et 24 octobre

-pomme de terre
-tomates
-navets ou oignons
-aubergines ou choux de Bruxelles ou betteraves rouges
-poireaux ou celeris raves

panier du 16 et 17 octobre

-poireaux
-carottes
-pomme de terre
-potiron ou chou blanc
-pomme ou oignon
-celeri branche (sauf panier a 8 )

panier du 9 et 10 octobre

-tomates
-salades
-carottes ou poivrons
-poireaux ou pomme de terre
-courge butternut ou spaghetti

ADHESION au réseau régional des AMAP

Chers adhérents,

En juillet dernier l'AMAP a été interpellée par le réseau régional afin d'y adhérer au plus tard le 30 septembre faute de quoi le référencement de notre AMAP ne figurerait plus sur le site web du réseau régional. Vous trouverez en copie le courrier du réseau régional et la réponse de l'AMAP les Champs Penel.

Bonne lecture,

Pour le bureau, Yannick

adhésion au réseau régional des AMAP

réponse AMAP les Champs Penel

panier du 2 et 3 octobre

-oignons
-pomme de terre
-salade
-betteraves rouges ou navet botte
-potimarron ou carottes

Arrachage de pommes de terre

Chers adhérents,

Patrice organise un atelier arrachage de pommes de terre ce samedi 3 octobre à partir de 13h30 jusque 17h00. 

Consacrer 1 heure de votre temps c'est en libérer pour notre producteur. 

L'AMAP compte sur vous !

 Bonne humeur garantie !

 Cordialement 

 Pour le bureau,
 Yannick

panier du 25 et 26 septembre

-aubergine ou courgette
-poivron ou salade
-chou-fleur
-carottes ou potiron
-poireau ou tomate
-pomme de terre (sauf panier a 8)

AMAP DAY 2ème EDITION

La deuxième édition de l'AMAP DAY s'est déroulée samedi 19 septembre 2015 au "sec" !
Le soleil s'est même montré généreux dans l'après-midi et la température était tout à fait clémente compte tenu des semaines de début septembre.

Une cinquantaine de personnes adhérentes se sont retrouvées autour du verre de l'amitié et ont pu partager le repas sous la forme d'une auberge espagnole.
Différentes activités animées par les adhérents eux-mêmes ont ponctué notre désormais traditionnelle manifestation annuelle !

Jeux flamands, maquillage, tir à l'arc, confection d'un épouvantail et tissage ont fait la joie des petits et grands !



Merci aux petites mains pour le montage et démontage des tonnelles et installation du matériel,
Merci à l'ensemble des participants d'avoir répondu présent,
Merci à Patrice pour le prêt de son jardin !

Pour le bureau,Yannick

PORTES OUVERTES : LES JARDINS DU CYGNE 27/09 10h-18h

Le 27/09/2015 de 10h à 18h

Bourse aux confitures

 
Les portes ouvertes sont un moment privilégié pour mettre en place une bourse aux confitures qui permet d'échanger savoir faire et recettes.
C'est aussi l'occasion de découvrir les variétés anciennes de rosiers et de tomates, les insectes pollinisateurs ainsi que les pratiques écologiques respectueuses de l'environnement et sans lesquelles l'homme ne pourrait pas produire.

Dés 10h balade guidée aux couleurs de l’automne et cueillette de fruits.
Midi Restauration, tartines au welsh, crêpes et buvette
.
De 14h à 18h, confection et bourse aux confitures, marché de produits bio et locaux, atelier pour enfants, ateliers autour du jardinage écologique et du bouturage des roses en présence de nombreux partenaires, artisans, artistes et associations.

Le principe est simple : on apporte ses confitures et on échange ses pots. Possibilité d’acheter des confitures sur place.

Les conseils pratiques de professionnels rythmeront votre journée au son des musiciens et des conteurs.

Restauration, buvette et marché bio, animation pour les enfants, vous permettront de passer une agréable journée en famille.

Entrée gratuite

Panier du 18 et 19 septembre

- Pomme de terre
- choux fleur (plusieurs couleurs) ou chou rouge ou blanc
- Tomates
- Pommes
- Poireaux
- Carottes (sauf à 8 €)

panier du 11 et 12 septembre

-pomme de terre
-oignons
-courge spaghetti ou potimarron
-poivrons ou salade (sauf panier a 8e)
-carottes ou poireaux

panier du 4 et 5 septembre

-chou-fleur blanc ou violet
-tomates
- betteraves rouges
-poireaux
-salade
-celeri branche
-carottes bottes (sauf panier a 8 )

panier du 14 et 15 aout

-tomates
 -aubergine
-salade
-chou-fleur ou brocoli
-courgettes ou poireaux
-pdt(sauf panier a 8)

panier du 7 et 8 aout

panier du 7 et 8 aout

-salade

-tomates

-aubergine

-oignons ou radis

-pdt

-courgettes (sauf panier à 8)

panier du 31 et 1 aout

-salade
-fenouil ou pomme de terre
-aubergine
-poivron ou celeri branche
-tomates

panier du 24 et 25 juillet

- tomates
-pdt
-courgettes ou radis
-salades
-oignons
-carottes sauf paniers a 8

Visite des champs de blé variétés anciennes

Samedi 18 juillet, une visite des champs de blé de variétés anciennes de Denis TOP (Pitgam) était organisée par l'AMAP les Champs Penel  et notre producteur boulanger Henri EDEL. Malgré le peu de participants, la visite fût riche en informations & échanges.

Denis TOP nous a présenté ses différentes parcelles céréalières et Henri EDEL nous a expliqué l'importance des variétés anciennes qui en plus de leur aptitude à s’adapter à certains terroirs et à être moins dépendantes des intrants chimiques, présenteraient donc l’avantage d’avoir une qualité nutritionnelle supérieure (voir à ce sujet l'émission Terre à Terre "Du pain ..." du 27/06/2015). En France, grâce au réseau Semences Paysannes, de nombreux paysans cultivent ces céréales (souvent en bio) et fabriquent du pain avec des techniques traditionnelles (meule de pierre, levain naturel) puis le vendent dans des circuits de proximité (AMAP, marchés, Biocoop). Ce type de culture privilégie l'aptitude de la plante à développer le lien avec le sol (

plutôt que l’aptitude à utiliser l’azote soluble des engrais chimiques, aptitude à la panification au levain, qualité gustative et nutritionnelle du blé). Sur ce dernier point, l’hypothèse des paysans boulangers est que les variétés modernes de blé, sélectionnées sur le rendement et la qualité technologique (industrielle) depuis des dizaines d’années, ont développé des types de molécules de gluten indigestes (sources réseau semences paysannes).

Nous avons pu découvrir plusieurs sortes de blés anciens tels que Blanc de Flandre, Rouge de Bordeaux (semence INRA 1888) ou encore goldendrop (semence INRA 1836) ... Outre la beauté de ces épis colorés ondulant et tintant sous l'effet du vent, la particularité de ces blés sont leur taille deux fois plus grands qu'un blé dit conventionnel.

Nous remercions vivement Messieurs TOP & EDEL pour leurs disponibilités et espérons pouvoir réitérer une visite l'année prochaine (la moisson est prévue d'ici 3 semaines).

Pour le bureau,

Yannick

panier du 17 et 18 juillet

- Tomates
- Salade ou radis
- Pomme de terre
- Courgettes
- Aubergines
- Poivrons (sauf panier à 8 €)

panier du 10 et 11 juillet

- radis
- salade
- pomme de terre
- tomates
- oignons botte (sauf à 8 €)
- courgettes

Panier du 3 et 4 juillet

- Radis
- Salade ou concombre ( sauf panier à 8 €)
- Pomme de terre nouvelle ou aubergine
- Chou fleur ou chou pointu
- Courgettes
- Tomates ou haricots verts

FETE DE L'AGRICULTURE PAYSANNE

Bonjour !

 La deuxième édition de la Fête de l'Agriculture paysanne et du mieux-vivre alimentaire se tiendra le dimanche 5 juillet, à Loos-en-Gohelle. Les  alternatives vont être à la fête !

De 9h à 20h, près de cinquante associations vous accueilleront pour vous faire découvrir de manière ludique et festive les nombreuses facettes des alternatives agricoles et de la protection de la biodiversité.

Avec cette année encore une invitée de marque en la personne de Marie-Monique Robin, journaliste d'investigation, auteure du Monde selon Monsanto !

Plus d'informations : http://www.agriculturepaysanne.org/fetepaysanne
Suivez et partagez la fête sur FB : https://www.facebook.com/events/615708275238504/

Devenez bénévoles ! https://framacalc.org/SyiMiv4rhS
Trouvez/proposez un covoiturage : https://framacalc.org/1pl06G3BSt

PS : Donnez nous un coup de pouce, faites circuler à vos contacts !

A ne pas manquer :

• à 10h, démonstration de chiens de bergers au pied des terrils
  
• à 12h, repas paysan en musique avec l'Orphéon Jazz Band Circus et la fanfare Abri N Co
  
• à 14h, conférence "Industrialisation de l'agriculture, vers une agriculture sans paysans ?"
• à 17h, conférence "Reconsidérer nos modèles alimentaires, une solution pour l'après-croissance ?" avec la journaliste d'investigation Marie-Monique Robin et l'économiste Jean Gadrey
• à 19h, l'apéro de clôture avec le Clownest Orchestar

Et toute la journée, le bar à parlotte où les associations se relaieront toutes les 30 minutes pour échanger avec vous sur le thème de leur choix : Manger bio sans être bobo ; Etre femme en agriculture ; Comment la société française a perdu le contrôle de son agriculture ; Les bienfaits de la consommation de légumes sur la santé ; etc

Panier du 26 et 27 juin

- Choux fleur
- Courgettes ou pomme de terre
- Radis
- Concombre ou salade
- Betterave rouge
- Oignons botte (sauf panier à 8 €)

panier du 19 et 20 juin

- fraises
- radis
- chou fleur ou brocolis
- courgettes ou concombre
- salade
- pomme de terre (sauf panier à 8 €)

panier du 12 et 13 juin

   - pomme de terre
   - radis
   - concombre ou radis (sauf panier a 8€)
   - brocolis
   - salade

DÉSHERBAGE DES OIGNONS

Chers Amapiens,

Nous avons besoin de vous !

Le printemps est arrivé… Mais le temps de désherber aussi !

Un chantier de désherbage des oignons est donc prévu ce samedi 6 juin matin et après-midi aux horaires et pour la durée qui vous convient.

Venez nombreux contribuer au maintien de bonnes récoltes !

N’oublier pas les gants 

panier du 5 et 6 juin

- courgettes
- salade au choix
-  brocolis
- pomme de terre
- chou pointu ou betterave rouge ou carotte botte (sauf panier à 8 €)

Panier du 29 et 30 mai

Dans le panier cette semaine :

- Salade
- Radis (long ou rond) (sauf panier à 8€)
- Brocoli
- Courgettes
- Pommes de terre ou salade
- Chou rave

DESHERBAGE DES OIGNONS

Avant désherbage !

Chers Amapiens,

L'AMAP et son producteur ont besoin de VOUS !

Un chantier de désherbage des oignons est programmé 

samedi 30 mai matin et après-midi.

A la clé, une bonne récolte ...

Si vous avez un peu de temps, venez vous frotter aux orties bio et autres mauvaises herbes !

A vos gants,

Merci

Pour le bureau, Yannick

Panier du 22 et 23 mai

Dans le panier cette semaine :

- Salade au choix
- Radis
- Basilic
- Asperge du pauvre
- Pommes de terre ou carottes
- Choux fleur (sauf panier à 8€)

MARCHE CONTRE MOSANTO

Le samedi 23 mai 2015, les citoyens du monde entier marcheront contre Monsanto et consorts (Bayer, Syngenta, etc). Ce modèle agricole accro à la chimie et aux manipulations du vivant nous est imposé au détriment des peuples et des paysans qui les nourrissent ! C’est ce même modèle productiviste et destructeur, au cœur du projet de Grand marché transatlantique UE/USA (TAFTA), qui est dénoncé par cette initiative.

Les citoyens du monde entier se mobilisent pour une agriculture relocalisée et écologique permettant d’assurer aux producteurs un revenu juste et aux consommateurs des produits sains. L’agriculture biologique, sans OGM ni pesticides toxiques, ne doit pas devenir une niche commerciale, mais bien la solution pour offrir une alimentation saine pour TOUS.

Les "marches contre Monsanto" sont des événements autogérés localement par ceux qui s’en emparent. A Lille, nous sommes un petit groupe à prendre en charge l'organisation de cette marche.

Mais celle-ci n’aura pas un impact maximal sans votre aide. C'est pourquoi nous serions heureux que vous diffusiez cette information auprès de vos adhérents et de tous vos réseaux.

Rendez-vous  le samedi 23 mai à 14h sur la Grand Place de Lille pour une marche joyeusement militante ! http://lille.demosphere.eu/rv/3112

Voici le lien vers l’événement Facebook #Marche contre Monsanto Lille : https://www.facebook.com/events/1542680492652211/

Un grand merci pour votre aide !

Junie Beaujean - 06 29 95 42 68

panier du 15 et 16 mai

- cotes de bettes
- radis ou carottes
- salade
- pdt
- petit chou fleur

Soirée CINE au Studio 43

Le Studio 43 organise une soirée-débat le mardi 19 mai à 20h30 autour du documentaire EN QUETE DE SENS.

Pour ce film, Marc de La Ménardière et Nathanaël Coste, deux amis équipés d'une petite caméra, d'un micro et de beaucoup de questions sur le sens de leur vie, cherchent à comprendre à travers une épopée improvisée ce qui a conduit aux crises actuelles et d'où pourrait venir le changement. De l'Inde au Guatemala en passant par San Francisco et l'Ardèche, c'est toute leur vision du monde qui va être ébranlée...

Ce film soulève de multiples questions sur les limites des idées de "progrès" et de "modernité", notre rapport au monde et à la nature, la connaissance de soi, la puissance de la société civile...

Après la projection, nous proposons un temps d'échanges avec les spectateurs, animés par Anne Cuyer, des Colibris Artois.

La bande annonce est visible sur le site dédié au film :
http://enquetedesens-lefilm.com/

Merci d'avance et à bientôt,
Bien cordialement,


Marion Mongour
chargée des publics

Studio 43
Pôle Marine, rue des Fusiliers Marins
59140 Dunkerque
tel 03 28 66 47 89

panier du 8 et 9 mai

-  pdt ou oignons
- radis
- salade au choix (laitue, multi -feuilles)
- épinard
- carottes ou poireaux

Panier du 24 et 25 avril

- carottes

- pomme de terre

- poireaux

- oignons

- radis
- salade multi-feuilles

Savez vous planter les oignons ?

Pour ceux que ça intéressent, petit chantier de plantation d'oignons et d’échalotes ce samedi 18 avril de 14 h à 1 6h30 merci de confirmer votre présence lors de la distribution, afin de mieux organiser cette opération.

Panier du 17 et 18 avril

- Pomme de terre
- Laitue
- Radis ou oignons
- Carottes
- Poireaux
- Mesclun (sauf panier à 8 €)

Panier du 10 et 11 avril

Dans le panier cette semaine :

- Topinambour
- Salade ou Panais
- Mesclun
- Pomme de terre bleue d'Artois
- Radis
- Persil et poireaux (sauf pour le panier à 8 €)

Recyclage

Chers adhérents,

Pensez à réutiliser vos cagettes en bois en les ramenant à la ferme. Le stock a considérablement fondu.



Nous comptons sur votre compréhension
Merci

Panier du 3 et 4 avril

Dans le panier cette semaine :

- Roquette
- Batavia
- Pommes de terre ou carottes
- Choux de Bruxelles
- Radis
- Mesclun (sauf panier à 8€)
- Navets botte

Compte rendu de l'Assemblée Générale 20/03/2015

Chers adhérents,

Nous remercions très vivement la quinzaine d'amapiens qui se sont retrouvés lors de l'AG annuelle le 20 mars dernier à la salle des associations de Zégerscappel. C'est avec grand plaisir que nous avons pu échanger entre adhérents, producteurs et membres du bureau.

Compte rendu AG : ici

La soirée s'est ensuite prolongée chez Flora & Didier "Au Tour du Monde" à Bollezeele. L'ambiance fut fort sympathique et la soirée riche en partage ... A renouveler sans hésiter !!

Merci à vous,

Pour le bureau,
Yannick

Panier du 27 et 28 mars

Dans le panier cette semaine:
- Poireaux
- Carottes
- Pommes de terre ou kale
- Radis
- Pourpier (sauf panier à 8€)
- Mesclun

N'oubliez pas que ce week end est le dernier délai pour rendre vos contrats, la nouvelle saison commence la semaine prochaine.

Panier du 20 et 21 mars

Dans le panier cette semaine:

- Mache
- Oignons ou moutarde
- Betteraves ou poireaux (sauf panier à 8€)
- Carottes
- Pourpier
- Pommes de terre

Assemblée Générale AMAP les Champs Penel

Chers adhérents,

Pour rappel,

Vous êtes cordialement invités à

l'Assemblée Générale de 

l'AMAP Les Champs Penel

le vendredi 20 mars 2015

Salles des Associations, chemin de Cassel
59470 ZEGERSCAPPEL

19h00

Ordre du jour:
Bilan moral & financier
Renouvellement du bureau
Perspectives
Questions diverses

NB: les ré-adhésions seront possibles directement à la salle à partir de 18h30

Cordialement,
pour le bureau,
Yannick

panier du 13 et 14 mars

Dans le panier cette semaine :

- Poireaux
- Pommes de terre ou chou
- Céleri
- Mache
- Mizuna ou topinambours
- Roquette (sauf panier à 8€)

Panier du 6 et 7 mars

Dans le panier cette semaine :

- Poireaux
- Pommes de terre
- Mache
- Carottes
- Pourpier (dans le panier à 8€ : pourpier ou carottes)
- Oignons

Nouvelle Saison 2015 2016

Panier du 20 et 21

Dans le panier cette semaine :

- Poireaux

- Pommes de terre

- Panais

- Mizuna (Dans le panier à 8€ : panais ou mizuna)

- Mache

- Carottes ou choux de Bruxelles

Il n'y a pas de panier la semaine prochaine.

Soupe des alpages

pioché dans "Maxi"

4 personnes / 30' cuisson
Ingrédients:
- 500 g céleri-rave
- 3 blancs de poireaux
- 300 g de pommes de terre
- 60 g de beurre
- 15 cl de lait
- 150 g de comté râpé
- 50 g de noix / 50 g de noisettes
- 4 brins de persil plat
- sel, poivre

1/ Pelez et lavez le céleri et les pommes de terre, coupez les en dés. Emincez les poireaux. Faire revenir le tout dans 30g de beurre.

2/ Versez 1,2 l d'eau dans le faitout, salez, poivrez.
Après 25' de cuisson, ajoutez le comté râpé, le lait, et le reste du beurre. Rectifiez l'assaisonnement, mixez et maintenez au chaud.

3/ Faire griller à sec les noix et les noisettes dans la poêle. Concassez-les et déposez-les sur la soupe avec le persil plat.

Panier du 13 et 14 février

Dans le panier cette semaine :

- Carottes jaunes
- Oignons
- Chou (rouge ou blanc) ou poireaux
- Mâche
- Pourpier (sauf panier à 8€)
- Betteraves

Panier du 6 et 7 février

Dans le panier cette semaine :

- Pommes de terre
- Poireaux
- Carottes (dans le panier à 8€ : Carottes ou poireaux)
- Céleri
- Pourpier
- Radis noirs ou mizuna

Panier du 23 et 24 janvier

Dans le panier cette semaine :
- Poireaux
- Carottes ou topinambours
- Kale ou pommes de terre
- Oignons
- Potimarron
- Navets ou mizuna (sauf panier à 8€)

Panier du 16 et 17 janvier

Dans le panier cette semaine :

- Pommes de terre
- Carottes
- Poireaux ou chou frisé
- Betteraves
- Lentilles
- Mizuna (dans le panier à 8€ : mizuna ou lentilles)

Panier du 9 et 10 janvier

Dans le panier cette semaine :

- Poireaux
- Carottes
- Choux de Bruxelles ou pommes de terre
- Céleri
- Panais
- Radis noirs (sauf panier à 8€)