Compte rendu de l'Assemblée Générale du 7 avril 2018

Samedi 7 avril 2018 s'est tenue l'Assemblée Générale de l'AMAP Les Champs Penel à la Salle des Associations de Zégerscappel. Une vingtaine d'adhérents était présent. Vous trouverez le compte rendu en cliquant sur ce lien.

Le bilan de l'année écoulé montre une légère évolution à la hausse du nombre d'adhérents : 77 en 2017/2018. Des temps forts ont eu lieu tout au long de la saison : participation au Printemps Bio 2017 couplé avec la fête de l'AMAP, participation de l'AMAP au repas de ducasse du village en septembre, les chantiers serre et toilette sèche à la ferme...
Le lancement des achats groupés en partenariat avec le groupement audomarrois La Cagette s'est concrétisé avec 2 commandes cette année (septembre et février).
Quelques perspectives : visite du Chênelet à Landrethun (62) organisme d'insertion sociale et professionnelle, Porte Ouverte au Printemps bio 2018, Promotion d'une alimentation saine auprès des enfants à la cantine du village en juin ...

Le bureau de l'AMAP a accueilli de nouveaux membres actifs et s'en félicite ! Le renouvellement de saison s'annonce encourageant puisque nous dénombrons à ce jour 68 adhérents !

Merci aux producteurs, merci aux adhérents fidèles et membres actifs de faire vivre notre association.

Amapement,

Pour le Bureau, son Président

Yannick

panier du 20 et 21 avril

-poireaux
-carottes
-salades
-radis
-épinard ou mesclun
-oignons(panier a 13 et 16)
-pomme de terre(panier a 13 et 16)
-champignon ou blette ou fenouil (panier a 16)


 Distribution de fromages

panier du 13 et 14 avril

- salade au choix
- radis ou chou kalé
- pomme de terre corne de gatte
- épinard ou navet botte
- carottes
- pleurotes ou poireaux  (panier 13 et 16)
- fenouil ou persil et échalotes ( panier a 16)

Crackers salés

Voici la recette des crackers servis lors de l'AG du samedi 7 avril 2018,


Ingrédients:
50 g de farine de riz
50 g de farine de sarrazin
4 cs de gomasio
1 cs de purée de sésame
1 cs de graines de sésame
1 oeuf
1 cc de graines de pavot
1 cc de graines de carvi
eau

Mélanger l'ensemble des ingrédients afin d'obtenir une pâte homogène. Etaler la pâte sur une feuille de papier cuisson, en faire des petits rectangles. Mettre au four à 180 ° pendant une vingtaine de minutes puis sortir les crackers du four.

A croquer sur une purée de betteraves, un houmous ou tout autre condiments à tartiner ...

panier du 6 et 7 avril

- épinards ou choux rouge
- feuille de chêne rouge ou verte
- carottes ou poireaux
- pommes de terre
- mesclun ou oignons
- pleurotes ou navets botte (paniers à 13 et 16)