Panier du 27 et 28 mars

Dans le panier cette semaine:
- Poireaux
- Carottes
- Pommes de terre ou kale
- Radis
- Pourpier (sauf panier à 8€)
- Mesclun

N'oubliez pas que ce week end est le dernier délai pour rendre vos contrats, la nouvelle saison commence la semaine prochaine.

Panier du 20 et 21 mars

Dans le panier cette semaine:

- Mache
- Oignons ou moutarde
- Betteraves ou poireaux (sauf panier à 8€)
- Carottes
- Pourpier
- Pommes de terre

Assemblée Générale AMAP les Champs Penel

Chers adhérents,

Pour rappel,

Vous êtes cordialement invités à

l'Assemblée Générale de 

l'AMAP Les Champs Penel

le vendredi 20 mars 2015

Salles des Associations, chemin de Cassel
59470 ZEGERSCAPPEL

19h00

Ordre du jour:
Bilan moral & financier
Renouvellement du bureau
Perspectives
Questions diverses

NB: les ré-adhésions seront possibles directement à la salle à partir de 18h30

Cordialement,
pour le bureau,
Yannick

panier du 13 et 14 mars

Dans le panier cette semaine :

- Poireaux
- Pommes de terre ou chou
- Céleri
- Mache
- Mizuna ou topinambours
- Roquette (sauf panier à 8€)

Panier du 6 et 7 mars

Dans le panier cette semaine :

- Poireaux
- Pommes de terre
- Mache
- Carottes
- Pourpier (dans le panier à 8€ : pourpier ou carottes)
- Oignons

Nouvelle Saison 2015 2016

Panier du 20 et 21

Dans le panier cette semaine :

- Poireaux

- Pommes de terre

- Panais

- Mizuna (Dans le panier à 8€ : panais ou mizuna)

- Mache

- Carottes ou choux de Bruxelles

Il n'y a pas de panier la semaine prochaine.

Soupe des alpages

pioché dans "Maxi"

4 personnes / 30' cuisson
Ingrédients:
- 500 g céleri-rave
- 3 blancs de poireaux
- 300 g de pommes de terre
- 60 g de beurre
- 15 cl de lait
- 150 g de comté râpé
- 50 g de noix / 50 g de noisettes
- 4 brins de persil plat
- sel, poivre

1/ Pelez et lavez le céleri et les pommes de terre, coupez les en dés. Emincez les poireaux. Faire revenir le tout dans 30g de beurre.

2/ Versez 1,2 l d'eau dans le faitout, salez, poivrez.
Après 25' de cuisson, ajoutez le comté râpé, le lait, et le reste du beurre. Rectifiez l'assaisonnement, mixez et maintenez au chaud.

3/ Faire griller à sec les noix et les noisettes dans la poêle. Concassez-les et déposez-les sur la soupe avec le persil plat.

Panier du 13 et 14 février

Dans le panier cette semaine :

- Carottes jaunes
- Oignons
- Chou (rouge ou blanc) ou poireaux
- Mâche
- Pourpier (sauf panier à 8€)
- Betteraves

Panier du 6 et 7 février

Dans le panier cette semaine :

- Pommes de terre
- Poireaux
- Carottes (dans le panier à 8€ : Carottes ou poireaux)
- Céleri
- Pourpier
- Radis noirs ou mizuna