Lors de l'Assemblée Générale du 19 mars dernier, il était question d'une visite de la ferme des Cabris à Uxem, exploitation de Guy & Béatrice Vandromme qui fournissent en fromages de chèvres notre AMAP. Ce fût chose faite le mercredi 6 avril après-midi.
27 adhérents de l'AMAP s'étaient donnés rendez-vous pour une visite guidée faite par les propriétaires que nous remercions très chaleureusement.
Nous avons découverts un troupeau de 86 chèvres et chevreaux attendant les beaux jours pour pouvoir sortir.
Guy & Béatrice Vandromme nous ont expliqué que la traite se faisait 2 fois par jour, ainsi que le parcours du lait, une fois tiré. Guy nous a ensuite montré la pâture de 5 hectares et le champ de Triticale nécessaire à l'alimentation des chèvres (céréale fourragère mélange de blé et de seigle).
Encore merci aux producteurs de nous avoir ouverts leur porte et merci aux adhérents d'avoir répondu présents.
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